Royal Oyster, une saveur de luxe

La Royal Oyster, huître creuse "spéciale grand cru" est historiquement un mets de roi. Ce coquillage délicat, sucré et salé à la fois dévoile des saveurs différentes en fonction de l'inspiration de celui qui la cuisine.

La création et l'innovation culinaire des "Chefs du monde" sont sans limite pour éveiller la curiosité des gourmets. La Royal Oyster, froide dans sa plus grande simplicité ou chaude associée à des saveurs épicées, explose d'iode en bouche, réjouissant les amateurs qui allient ainsi exception gustative et diététique.

La dégustation a plusieurs facettes :

• Classique : La Royal Oyster crue se déguste nature ou saupoudrée d’un peu de poivre.

• Elaborée : La Royal Oyster chaude, c’est-à-dire cuisinée, conserve toute sa saveur et son onctuosité prenant ainsi une dimension de table de fête. A la vapeur, en tartare, gratinée au four, frite, en potage, sur la braise, pochée, gratinée, avec différente sauce, en beignet, en brochette…

“Les recettes des chefs du monde” vous livrent tous les secrets des plus grands chefs du monde entier. Un tour du monde autour de La Royal Oyster.